みなさんこんにちは！ネクストジムトレーナーの白井です😊
今日は発酵食品とはなにかをお話しします！
知ってるよ！って方もいるとは思いますがおさらいとして読んでもらえると嬉しいです☺️
発酵食品とは？
食材を微生物などの作用作用で発酵させることによって加工した食品のことです！
主な発酵食品
・キムチ
・納豆
・醤油
・味噌
・生ハム
・チーズ
・ヨーグルト
・チョコレート などです！
メリット
・栄養素の吸収率ＵＰ
・栄養素の増加
・保存性ＵＰ
・美味しくなる
・免疫力ＵＰ
・アンチエイジング
・デトックス効果などのメリットがあります！
また、安くで手に入れやすい為毎日の食事にも取り入れやすいと思います💪
デメリット
腸内環境を整える食べ物ではありますが、
過剰摂取してしまうと腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れ、消化不良や下痢を引き起こす原因にもなります。
バランスを考えならがら摂取するのをおすすめします😌
発酵食品はダイエットや健康だけではなく、
美容などにも効果があります！！
食べ過ぎに注意しながら適量を守って食べるといいですね☺️
